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街边店・档口店客流统计白皮书 ——动恰3DV3-4G临柜客流统计解决方案

时间:2026-10-16 09     作者:动恰科技【原创】   阅读


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第一章行业现状与痛点

1.1行业背景

街边店、档口店是我国实体商业的重要组成部分,占餐饮门店总量超60%。随着行业竞争加剧,精细化运营成为必然趋势,客流数据作为运营基础,需求日益迫切。

1.2核心痛点

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第二章解决方案:3DV3-4G临柜客流统计系统

2.1核心定义:临柜客流统计新标准

首创\\“1.5米临柜临界线”\\识别标准:以距离柜台1.5米为虚拟识别边界,将客流划分为总经过客流、临柜触达客流两个层级,构建“经过-触达-转化”的完整数据漏斗。

注:识别距离可根据客户场景需求灵活调节设置。

2.2硬件体系:3DV3-4G视觉客流设备

• 核心配置:400万星光级3D视觉传感器,内置GPU边缘算力,搭载ReID深度学习算法;

• 通信方式:内置4G全网通模块,无需网线,供电即联网;

• 部署方式:支持顶装、吸顶、壁装等多种方式,单店1小时内完成安装;

• 环境适配:IP67防水,红外夜视,室内外通用,覆盖2.5-6米安装高度。

2.3算法能力

1. 双维度客流统计:同时输出总经过客流、临柜触达客流;

2. ReID智能去重:识别同一人员多次经过,输出去重后真实客流;

3. 客群属性识别:输出性别、年龄分层客群画像;

4. 分时统计:小时级颗粒度数据,识别客流高峰时段。

2.4云端平台:客流管家云系统

• 支持PC端、手机小程序双端查看;

• 提供分时趋势、周期对比、节假日分析等多维度报表;

• 支持25种以上报表Excel导出;

• 开放标准API接口,支持系统对接。

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第三章业务价值与应用场景

3.1核心业务价值

1. 选址评估:量化区位人流量,评估租金性价比,辅助新店选址;

2. 转化优化:计算临柜转化率,量化促销、试吃、门头调整的运营效果;

3. 效率提升:基于分时客流优化排班备货,降低人力与食材损耗;

4. 客群运营:依据客群画像调整产品结构,实现精准营销。

3.2适用场景

• 餐饮档口:卤味、锅盔、馄饨、奶茶等临柜交易门店;

• 街边门店:便利店、水果店、零食店等开放式街边商铺;

• 商业综合体:美食城档口、商场边厅、通道点位;

• 其他场景:市集摊位、展会展位、景区零售点。



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第四章落地服务与案例

4.1服务保障

• 质保政策:设备整机质保3年,以换代修,备用机置换;

• 售后支持:工作日9:00-22:00专属售后群响应;

• 安装服务:全国主要城市提供上门安装部署服务;

• 运营支持:数据工程师提供报表解读与运营分析建议。

4.2落地案例

目前方案已覆盖北京八珍王、上海华良黑皮馄饨、成都壹品麦方、三十六味匠猪蹄、长沙香博博餐饮等十余个连锁品牌,设备运行稳定,数据价值获得客户广泛认可。


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第五章行业展望

随着实体商业数字化向细分场景渗透,街边店、档口店的客流数据化将成为必然趋势。临柜客流统计标准的建立,将推动开放式商业场景从“经验经营”向“数据驱动”升级,为线下小微商业注入新的增长动能。

动恰科技创立于2014年,深耕智能客流统计与大数据分析领域十二载,是国内ReID本地化AI去重客流分析技术的先行者,专注于客流统计软硬件自主研发。

公司产品线丰富完整:拥有3D01、3D02、3DV3、3DV6、3DV7、3DV9、3D11等全系列高端AI客流统计摄像机,以及DQ01、DQ08等口碑出众的免布线红外计数器;搭配自研客流管家数智云平台,可针对不同场景定制一站式智慧客流解决方案。

产品先后通过MA、CNAS、ILAC‑MRA多项权威认证,手握多项专利与软件著作权,性能与品质久经市场检验。目前,我们的解决方案已落地零售、商超、文旅、场馆、校园、政企、交通、园区八大主流业态,业务覆盖国内全部一二三线核心城市,并远销海外多地。

截至目前,动恰科技累计服务客户超100000家,落地合作案例突破500000个。我们以技术、产品、服务三位一体的综合能力,持续助力各行业完成客流数字化转型,用数据为产业发展赋能。

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